L-D 07:00 - 23:00
La Ramada Zalău, gastronomia devine o parte esențială a experienței de călătorie. În cadrul Restaurantului Meraki, oaspeții descoperă o bucătărie în care atenția la detalii, armonia aromelor și respectul pentru ingrediente transformă fiecare masă într-un moment cu adevărat memorabil.
În centrul acestei experiențe se află Chef Silvian Scornea, un bucătar cu o carieră construită temeinic, încă de la vârste fragede. De-a lungul anilor, Chef Silvian a evoluat de la primele etape ale meseriei până la nivelul de maestru culinar, participând la competiții naționale și internationale, colaborând cu profesioniști de top și perfecționându-și neîncetat tehnica.
La Meraki, viziunea lui prinde viață în farfurii care îmbină rafinamentul modern cu autenticitatea tradițională. Preparatele create de el se remarcă prin claritate, echilibru și un simț estetic desăvârșit, iar fiecare gust poartă amprenta pasiunii și dedicării sale.
